बारबेक्यू पर पकाया खाना खाने के लिए प्यार? सावधान रहें! यह आपके फेफड़ों को नुकसान पहुंचा सकता है!

लकड़ी या कोयले पर पकाया भोजन खाने से आपके फेफड़ों में श्वसन बीमारी या मौत की वृद्धि हो सकती है। शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी कि शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि लकड़ी या कोयले पर पकाए गए भोजन को खाने से आपके फेफड़ों में श्वसन बीमारी या मौत का खतरा बढ़ सकता है, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि तीव्र श्वसन रोग अस्पताल में भर्ती या मौतें 36 प्रतिशत अधिक थीं। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए है जो बारबेक्यू पर पकाए गए भोजन से प्यार करते हैं। ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने खाना पकाने के लिए लकड़ी या कोयले का इस्तेमाल करने वालों में बिजली या गैस का इस्तेमाल किया, पुरानी और तीव्र श्वसन रोग अस्पताल में या मृत्यु 36 प्रतिशत अधिक थी। ठोस ईंधन से स्वच्छ जलने वाले ईंधन से स्विच करने वाले लोग अपने जोखिम को केवल 14 प्रतिशत अधिक कर देते हैं जो लकड़ी या कोयले से पकाया नहीं जाता है।
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Love To Eat Food Cooked On Barbecue
ऐसा इसलिए है क्योंकि ठोस ईंधन प्रदूषकों के बहुत उच्च स्तर उत्सर्जित करते हैं, विशेष रूप से बहुत छोटे कण, जो फेफड़ों में गहरे प्रवेश करते हैं, शोधकर्ताओं ने समझाया।
विश्वविद्यालय के नफिल्ड विभाग के जनसंख्या स्वास्थ्य विभाग के प्रोफेसर झेंग्मिंग चेन ने कहा, “लकड़ी या कोयले को जलाने से उत्पन्न प्रमुख श्वसन रोगों का बढ़ता जोखिम काफी साफ हो सकता है।”
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दुनिया भर में लगभग तीन अरब लोग घरों में रहते हैं जो नियमित रूप से लकड़ी, कोयले या अन्य ठोस ईंधन को अपने भोजन को पकाते हैं।
आम तौर पर, ये घर निम्न और मध्यम आय वाले देशों के ग्रामीण क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

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